Christophe Ip Yan Fat, chef du laboratoire à la maison Bach, déjà sacré meilleur désosseur au monde après le mondial de la boucherie qui s’est déroulé à Sacramento (États-Unis) cet été, vient d’être élu Meilleur ouvrier de France, classe boucherie étal. Énorme satisfaction et fierté pour le boucher briviste.
Une ligne de plus à son palmarès. « Je suis tellement heureux et fier, c’est tellement de travail… Je suis heureux tout simplement… », a réagit Christophe après avoir obtenu son titre…
Vous pourrez retrouver son portrait dans le Brive Mag du mois de décembre. En attendant encore bravo à lui !!!