Gault et Millau a publié début avril la nouvelle édition de son guide régional Centre-Auvergne-Limousin, Les Escapades Gourmandes. Quinze commerçants, artisans, restaurateurs brivistes y figurent.
Artisans
Chocolaterie Borzeix-Besse. 23, rue Barbecane.
La Chocolaterie. 5, rue de l’Hôtel de Ville.
Le Chantilly devenu L’Atelier de Nico. La Halle Gaillarde.
La Fromagerie par Bruno. 2, rue de l’Hôtel de Ville.
Caviste. Pic Vert. 9, rue de l’Hôtel de Ville.
Caviste. Vinea. 3, bd Voltaire.
Épicerie. Day by Day. 23, rue Gambetta.
Boulangerie. Le Chant du Pain 2 bd Michelet.
Distillerie Denoix. 9, bd du Maréchal-Lyautey.
Restaurants
En Cuisine. 39, avenue Edouard-Herriot.
Chez Francis. 61, avenue de Paris.
La Table d’Olivier. 3, rue Saint-Ambroise.
La Toupine. 27, avenue Pasteur.
Hôtels
Château de Lacan. Rue Jean-Macé.
La Truffe Noire. 22, bd Anatole-France.
Plus d’infos sur le site Gaut et Millau