Le temps peut paraître long face aux étals restés inoccupés, mais il aura fallu en passer par la procédure d’appel à candidature puis celle de la commission d’attribution pour voir à nouveau s’animer des emplacements dès la mi-juillet.
Trois étals étaient disponibles. L’étal derrière la boucherie a été attribué à la SARL Bouchers et Cowreziens pour y installer une activité de fromagerie crémerie qui manquait depuis le départ de la précédente.
C’est une société Barapom dont la maison mère est basée à Nantes qui s’installera en franchise sur un lot double et proposera en restauration rapide ses crêpes et galettes en cornet. Les conventions avec ces sociétés portent sur une durée de six ans à compter du 15 juillet prochain.
Quant au troisième emplacement vacant, il devrait offrir davantage de tables et chaises pour se poser et apprécier l’ambiance de la Halle.