70 ans que l’établissement joue la figure de proue rue Armand-Carrel. Une institution qui a vu défiler les générations. Toujours sous la même enseigne. Alors pas question pour les deux repreneuses de changer le nom de cet « endroit plein d’histoires et de souvenirs ». La décoration avait par contre besoin d’un sérieux rajeunissement. Elles ont entièrement rénové bar et mobilier d’un souffle plus coquet. « On voulait un lieu plus lumineux, plus accueillant, tout en gardant l’âme. »
Une reconversion pour ces deux amies à l’approche de la cinquantaine. L’une était commerciale chez Geodis depuis 24 ans, l’autre qui habite le quartier, assistante d’accueil et d’exploitation dans les métaux. Rien à voir.
« On en avait marre de nos boulots, on avait envie de changement, sans vraiment savoir quoi. Et puis, un jour, alors qu’on était en Thaïlande en vacances, on a appris que Le Pub était à vendre. » Une idée folle sur un coup de tête. Mais elles ont décidé de suivre leur instinct. « On est rentrées, on a tout quitté et on s’est lancées. »
Voilà comment elles ont ouvert le 3 novembre dernier. Aux activités bar, tabac, presse, jeux à gratter, pari sportif, elles ont ajouté dépôt de pain, une formule petit déjeuner, une autre café gourmand et tout une partie snacking paninis, sandwichs, salades, avec ou sans formules qu’elles souhaitent encore développer en touchant aussi davantage les jeunes. Pour se faire connaître, elles ont même tracté à la sortie des lycées pour promouvoir leurs formules snack avec 10% de réduction en novembre.
« Les habitués reviennent, d’autres sont partis, d’autres redécouvrent. Beaucoup de personnes du quartier sont venues nous féliciter d’apporter de la vie », se réjouissent-elles.
Le Pub, 1 rue Armand Carrel. Du lundi au vendredi de 6h30 à 19h30, samedi de 7h30 à 19h30 et dimanche de 7h30 à 12h30. lepubbrive.fr et Facebook
