Épicure, un hédoniste éclairé. Une sagesse du bonheur fondée sur le plaisir raisonnable et la culture de l’amitié. Tout une philosophie que déploie pour la deuxième année ce salon inspiré du nom et qui mêle dans une joyeuse convivialité gastronomie, œnologie et arts de la table.
La première édition avait remporté un vif succès, quelque 17.000 visiteurs, on connait le penchant de notre peuple pour le domaine de la table. Ce nouvel opus s’annonce sous les mêmes auspices au vu de l’affluence en ce début d’après-midi inaugural en présence d’une délégation de notre ville jumelle depuis 1993, Guimaraes, conduite par Isabel Ferreira, maire-adjointe à la Culture, très heureuse de venir raffermir les liens déjà bien présents grâce à une forte communauté installée dans la cité gaillarde. Le Portugal est en effet, nouveauté de cette édition, le pays mis à l’honneur avec un repas concocté par le chef José Dantas…
Parmi les autres nouveautés : la présence d’une invitée, la cheffe pâtissière Noémie Honiat aux côtés du médiatique chef Norbert Tarayre, parrain cette année encore ; un vrai espace scénique avec gradins pour mieux profiter des démonstrations, un stand inter chambres pour promouvoir les circuits courts, la traçabilité du produit et rapprocher producteurs et consommateurs… L’espace d’exposition s’est élargi afin de favoriser les échanges avec de nombreux professionnels ravis de vous faire partager leur savoir et goûter leurs produits. Une affaire de passion.
Pour plus d’infos. Vous trouverez le programme, la liste des exposants, des démonstrations, des chefs, les menus du dîner inspiration Portugal ou du dîner confidentiel du samedi soir, du déjeuner du dimanche, les réservations, la billetterie et tous les détails sur epikurium.fr.
Horaires et tarifs : vendredi de 14h à 19h, samedi et dimanche de 9h à 19h (lundi uniquement pour les professionnels). Entrée 5 euros, gratuite pour les moins de 16 ans. Pass 3 jours à 10 euros.
Vous pouvez aussi consulter notre article Toute l’excellence dans l’assiette.
