Ce week-end, du 27 au 30 mars, le salon Epikurium dresse à nouveau table gourmande à l’Espace des Trois Provinces. Ce salon de l’excellence a connu dès sa première édition, l’an dernier, un franc succès, drainant ses 17.000 visiteurs.
« Je suis convaincu que dans les 3 à 5 ans, l’Epikurium deviendra le 5e événement majeur organisé à Brive et formera un quinté gagnant avec la Foire du livre, le Festival de l’élevage du bien élever au bien manger, le Lovely Brive Festival et le Festival de cinéma-rencontres internationales du moyen métrage », a salué le maire Frédéric Soulier lors de la présentation de l’événement.
La 2e édition qui va rassembler 150 exposants aux Trois Provinces, sublime en effet le mariage entre gastronomie, en œnologie, arts de la table et artisanat pour une conception du bien manger et du bien vivre.
« Théâtre des sens »
La manifestation s’étend cette année pour accueillir notamment ce qui avait fait défaut l’an dernier : un espace scénique dédié aux démonstrations , baptisé « Théâtre des sens », avec plateau télé et gradins pour une centaine de personnes. Un plus large public pourra ainsi mieux partager la confection des recettes et les astuces des chefs. Le salon sera d’ailleurs organisé cette année autour de deux zones distinctes, l’une orientée vers le grand public, l’autre réservée aux professionnels, ce qui favorisera la rencontre comme la fluidité. L’édition proposera aussi un véritable espace de restauration avec des food trucks soigneusement sélectionnés.
Grande nouveauté également présenté par Christophe Cassagne, directeur du Cerc-congrès organisateur : un stand inter-chambres rassemblant chambre de commerce et de l’industrie, chambre d’agriculture et chambre des métiers, pour « promouvoir les circuits courts, la traçabilité du produit, rapprocher producteurs et consommateurs, valoriser de la fourche à la fourchette« .
MOF et champions du monde en démonstration
Ce deuxième opus est à nouveau parrainé par Norbert Tarayre, révélation de Top Chef et médiatique chef au 19.20 à Paris. L’événement se dote cette année d’une 1ère invitée, autre révélation de l’émission, la cheffe pâtissière Noémie Honiat. Il y aura aussi un bel ,assortiment de MOF, Meilleurs ouvriers de France au col tricolore, et de champions du monde, avec une belle mise en avant des métiers de bouche. Vous pourrez ainsi admirer des démonstrations et élaborations de recettes.
L’Epikurium n’oublie pas la relève. Comme en 2025, il accueillera la remise des prix du très sélectif concours de Meilleurs apprentis de France dont l’étape corrézienne se déroulera dans le même temps au CFA Les Treize vents à Tulle.
À noter cette année, la mise en lumière d’un pays étranger. Cap sur le Portugal. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir sa gastronomie, son art de vivre et ses traditions. Le chef José Dantas sera d’ailleurs sur place pour organiser un repas le samedi soir. Une délégation de notre ville jumelle Guimaraes ne manquera pas non plus le rendrez-vous.
Pour plus d’infos. Vous trouverez le programme, la liste des exposants, des démonstrations, des chefs, les menus du dîner inspiration Portugal ou du dîner confidentiel du samedi soir, du déjeuner du dimanche, les réservations, la billetterie et tous les détails sur epikurium.fr.
Horaires et tarifs : vendredi de 14h à 19h, samedi et dimanche de 9h à 19h (lundi uniquement pour les professionnels). Entrée 5 euros, gratuite pour les moins de 16 ans. Pass 3 jours à 10 euros.
